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開一間「有盈」食店

Admin 2017-01
932生意出讓
有一條「食店成功方程式」嗎?開食店有方式可以保證獲利嗎?上次提到開食店要有方向,首先要知道食品的菜色,其次是選址的地區配合。確定了方向後就可以計劃如何運作,無論計劃如何,都不會偏離「營運比例」,這可以說是經營的骨幹。以下是食肆的參考比例:
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