周兆輝先生
周兆輝先生

932聯席董事 - 處理業務轉讓個案近200個,行業包括食肆、教育、加盟、零售、美容、工程等,對行業分析、店舖選址、租金控制、營運管理都有相當經驗。

為何要加盟?

2019-11

      剛完成今年的「香港國際特許經營展2018」,每年在展覽中回答最多的問題就是「為何要加盟?」的而且確在創業前這是必須要弄清楚的事情。

創業有幾種方式:

1.由零開始

2.接手生意

3.特許經營

3種方法分別適合不同的人士。

 

      如果本身已有創業理念及經營方法,應選由零開始或接手生意,日後公司的管理全權由自己決定。選擇特許經營是因為認同特許經營商本身的經營理念及方法,透過複製特許經營商的模式而獲得成功,減低損失的風險。

 

特許經營商為甚麼要招盟呢

      成熟的特許經營商不會只著重收取費用,而會平衡雙方的發展。對特許經營商來說收取首次加盟費用於協助加盟者物色店址、裝修、培訓及多項預備工作,而每月專利費用於協助加盟者管理、宣傳等工作。加上特許經營商要平衡加盟者經營的自由度及品牌形象的風險,所以特許經營商並不是一件簡單工作。

 

      他們投放資源在特許經營系統,因為特許經營可以在短時間擴大市場,減少增長上的資金及管理壓力。在特許經營店加盟者自負盈虧,營運及人手管理會比聘請的員工更加盡責。在店舖的數目加增後,成本效益提高令特許經營商本身的獲利提升。

 

甚麼人適合加盟特許經營?

      首先是願意學習,其次是不可太有主見。

      加盟的目的在於模仿他人的營運模式而獲得成功,而當中有些行業是必須或加盟有明顯優勢:

  1. 潮流產品或品牌:

      香港人喜愛新事物,以加盟形式快速開店是首選方法。

  1. 獨有產品:

      有些食品的配方很難模仿或一些產品的獨家經銷商,只有加盟才可取得供貨。

  1. 多變市場:

      例如教育業需要大量人力更新教材,零售業需要採購人員去保守貨品新鮮感,藉著特許經營模式可大大減輕加盟者人力成本。

 

      以上的都是剛接觸加盟時遇到的事項,在現實情況有很多人會善用特許經營模式賺錢及減低風險。

▲以加盟形式快速開店,可把握潮流概念,切合市場需求。 

   

▲加入特許經營,可在開業初期便享受到已成功建立的品牌形象。

▲透過特許經營發展教育事業,可大大減輕加盟者人力成本。

      曾有個例子,是一個人擁有4間同一品牌的教育特許經營店,月入超過10萬。另一例子是一個人先加盟台式飲品店,再開了兩間不同品牌的教育特許經營店,目的是分散行業風險。最後一例子是大型餐廳的加盟,因為加盟者原先沒有餐飲經驗,是註冊會計師,在加盟多年後開設自己的餐飲業務,已有兩間分店及原有的加盟店。

 

     加盟特許經營店沒有絕對的好或壞處,是要加盟者了解自己的情況及需要,加上對特許經營商的了解去決定。能夠學習特許經營商的優點,加以發揮就可以幫助自己的發展,提升自己的收入及經驗。

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